Postre de Galletas sin Nata

Hoy empezaremos con una receta Fácil de un postre bastante sencillo y sabroso. Perfecto para ser servido y preparado en vasitos individuales.

Necesitaremos:

• 10 galletas tipo María
• 60 gramos de azúcar o su equivalencia en edulcorante
• 12 gramos de gelatina en polvo
• 500 mililitros de leche
• Caramelo líquido
• 1 puñado de nueces al gusto
• 15 mililitros de esencia de vainilla

Una vez que tengamos todos los ingredientes medidos, comenzamos nuestra receta:

1. Calentamos 250 mililitros de leche a fuego lento, sin dejar que hierva
2. Trituramos las galletas hasta que sean casi polvo
3. Mezclamos las galletas trituradas con los 250 mililitros de leche restante, la gelatina en polvo, el azúcar y la esencia de vainilla. También puedes sustituirla por esencia de chocolate
4. Cuando esté bien integrada la mezcla, la echamos en el cazo con la leche caliente y removemos hasta que hierva. La mezcla debe ser espesa y homogénea
5. Cuando la mezcla esté espesa y homogénea, colocarla en recipientes individuales y dejar templar a temperatura ambiente
6. Cuando esté tibio, añadir una capa de caramelo líquido por encima y decorar con las nueces
7. Reservar en la nevera por 3 horas o hasta que cuaje

Receta cortesía de Recetas Gratis.net

No te olvides de comentarnos sobre el postre o de escribirnos en caso de tener alguna duda.