Mezcla en polvo que proporciona notas lácteas y cremosas en aplicaciones como helados, bebidas lácteas, yogur o cualquier otro producto donde se requiera el uso de leche semidescremada, descremada o baja en grasa.

Se pueden lograr reemplazos parciales entre 25 % y 50 % de la cantidad de leche requerida para el producto en cuestión.